Fórum Šéfkuchař

Na hypermarketech mě velice těší, že se začínají rozšiřovat podzemní parkoviště, člověk může hlavně v zimě nechat tam auto pěkně odkapat , ohrát a nemusí po hodinovém nakupu odhrnovat 30cm sněhu ze střechy jako je tomu u stání venku :-))

Jinak Tesco mám rád, ale ta vlastní pekárna nic moc, ten jeji...

Slonik: Neříkám, že se tam toho kečupu má dat nějak moc. stačí tenká vrstva, rozetřít nožem a nemá to chybu

Je ale pravda, že teď poslední dobou jím v pizzerkách pizzu bez kečupu....

Já zas říkám, že kečup prostě i v malém množství k pizze prostě patří

No byl jsem v Itálii asi tak před 10lety a pamatuji si, že jsem šli do pizzerky a na každém stole byl v rohu kečup + nějaké dochucovadla....

Hame má dobrý kečup, ale je dost sladký

Kečup je nejlepší na Špagety. Dělám neapolskou omáčku ze sáčku a dám tam pomalu půl lahve kečupu. Hodně mě zaráží, že v pizzeriich nedávají na každý stůl kečup. Mám za to, že kečup k pizze prostě patří

Dík za rady....

napadá mě otázka, jak ten řízek naklepat, aby byl přes celý talíř, jak jsem viděl na fotce...
Tak velký plátek vepřového asi neseženu

Tady jsem po delším hledání našel jeden zajímavý recept ;-)

http://www.apetitonline.cz/recepty/1438-pravy-vidensky-rizek.html

No to bych vyřešil ten řízek, ale co potom ten bramborový salát na něj by recept nebyl ?....sice takový ten český udělám v pohodě, ale oni mají na něm jako by takovou zvl...

Byl jsem ve Vídni a tam jsem zašel do jedné útulné restauraci, kde prý dělají pravé Vídeňské řízky... Přinesli velký taléř a řízek přesahoval přes půlku taléře, do zlatova opečený, tenký...prostě jedna báseň..... Nemáte někdo recept, vlastní zkušenosti s přípravou?